HOT ! ミッシェル ファロン オザンヌ 17600] Ozanne 2017 MICHEL FALLON / オザンヌ 2017 ミシェル

17600] Ozanne 2017 MICHEL FALLON / オザンヌ 2017 ミシェル。Michel Fallon (ミシェル・ファロン) Ozanne 2019Base / Rose de。Michel Fallon - Ozanne Brut Grand Cru BdB (2020) / ミシェル。ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。マロ発酵は自然に実施。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。新樽比率は約20%。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。瓶内二次発酵へ移行。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。リザーブワインの比率は20%。2020年の収穫日は9/1。2021年6月19日ティラージュ。2025年3月25日デゴルジュ。ドザージュ1.26g/l。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。総生産量3,422本。アルコール度数12.5度。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。ガス圧は5.8気圧。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。 #ワイン#シャンパン#自然派ワイン。購入条件有] OZANNE(B20) MICHEL FALLON / オザンヌ(B20) ミシェル。Tony Bornard Vin Jaune 2012 ボールナール。ドン・ペリニヨン ロゼ 1996 750ml 新品　未開封。ブルゴーニュ白 モレブラン ムルソー一級畑グッドドール 2005。あさつゆ2023 asatsuyu 白ワイン　375m l。Kenzo Estate ワインセット 2017・2020。コントラフォン　サントノデュミリュー。レイモン・デュポン・ファン ピュリニー・モンラッシェ レ・シャルム [2019]。ドンペリニョン ヴィンテージ2012 Dom Perignon 750ml 新品。ショイレーベ TBA & ピノ・ノワール アイスワイン & ソラリス BA。ドンペリニヨン【2004年ヴィンテージ】新品。新品未開封 ジャクソン 747 エクストラ・ブリュット 750ml シャンパン。DRC社 ROMANÉE-ST-VIVANT GRAND CRU1989 ボトル。ワイン CAVALLOTTO Barolo Bricco Boschis 2012。【送料無料】【2本セット】フーリエ白♪ピュリニー＋ムルソー。WA94 シャトー・ローザン・セグラ2009 【セラー保管 配送無料】。ワイン CHATEAU PETRUS 1974。【2018】CATTLEYA カトレア ワイン キュヴェナ ナンバーワン。10Rワイナリー　藤澤農園　余市ケルナー2013。ヴーヴ・クリコ・ブリュット 750ml 2本セット。ドムス　アウレア　1998　木箱入り。☆(空瓶) ペトリュス 2003年☆。mens売ってます ボランジェスペシャルキュヴェ（３ケース）